什么？泡菜汁可以發電？

材料牛注：近日，北卡羅萊納的科學家們開發出一種利用泡菜汁發電的方法，進而引出“鹽度梯度發電法”，是不是很新奇呢？下面就跟小編一探究竟吧。

北卡羅萊納的科學家們開發出一種將咸泡菜汁轉換成電的方法。

北卡羅來納大學教堂山分校（UNC）、北卡羅來納州立大學（NCSU）和東卡羅來納大學（ECU）的研究人員們創造了新的技術：利用泡菜汁的鹽度梯度來創造能源。

據北卡羅來納大學研究員Orlando Coronell介紹，當兩種鹽水具有不同的鹽濃度時，會出現明顯的梯度，通過兩股水流的反向電滲析作用，電能就可以被存儲下來。

“在這種情況下，泡菜汁作為鹽水水流，” Coronell在向記者發表的一份聲明中說道。“你需要一種濃度高的鹽和一種濃度低的鹽。而泡菜汁可以被應用于實驗的原因就在于它非常咸。”

研究團隊測試了很多不同的鹽水對兒，直到他們發現泡菜汁能產生最多的電量。在研究中，他們也與Mt. Olive Pickle Co. Inc.進行了合作。

“他們正在尋找獨特的溶液來處理他們生產出的鹽水廢液，” 北卡羅萊納州立大學研究員Doug Call補充道。“要生產泡菜，你需要很多的鹽和其他物質，比如醋。因為這些是泡菜主要的原料，它們可以產生很多的鹽水。”

雖然最初的實驗產生了積極的結果，研究小組還打算繼續擴大工作規模。然而，關于下一步的研究怎么走，他們仍需進一步明確。

“第一步是確定資源的情況，在這此例中，即北卡羅萊納的鹽度梯度情況；明確如何使用該技術，我們如何能生產電力，能產生多少電力以及其他方面等。之后，我們必須弄清楚技術現狀的局限性。”Call說道。

研究團隊還說到，北卡羅萊納是做該實驗最完美的地方，因為它擁有豐富的淡水湖泊和溪流，這些都是實驗所必需的。

北卡羅來納大學研究員Lindsay Dubbs在聲明中說，“這些設施將置于沿海地區，我們感興趣的是，它將如何影響沿海水質和沿海生態系統。基本上我們發現，反向電滲析并不會對當地沿海地區的環境質量產生很多不利的影響。”

原文鏈接：Study: Pickle Juice Can Carry a Spark.

本文由編輯部丁菲菲提供素材，劉冠旗編譯，朱曉秀審核，點我加入材料人編輯部。