浪費不再：可食用蠟涂料分離粘液，輕松搞定！

材料牛注：材料科學家們創造了一種超疏水涂料，可以輕易地分離類似糖漿、蜂蜜和番茄醬的粘稠液體。

當我們觀察番茄醬瓶底時，常常發現會有一些剩余的番茄醬粘附到瓶壁。科羅拉多州立大學的一個實驗室提供了一個解決方法：一種無毒非粘黏的涂料，可使每一滴都脫落。

由生物醫學工程學院和機械工程系的助教Arun Kota率領的材料科學家們，創造了一種“超疏水”涂料，可以輕易地分離類似糖漿、蜂蜜和番茄醬的粘稠液體。沒錯！再也不會浪費番茄醬或楓樹糖漿啦！

他們發表在Applied Materials and Interfaces上的文章詳細地解釋了這項工程。該文章介紹了合成和測試由蜂蠟和棕櫚蠟制備的涂料，既可食，又無毒。

超疏水涂料不是新事物，但是由有代表性的碳氟化合物制造。這些材料，盡管通常在低劑量時是安全的，由于它們可分解為全氟辛酸（一種已知的人體毒素），被貼上了“新興污染物”的標簽。涂料在食品方面的應用由美國食品和藥物管理局監管。

該食品和藥物管理局最近禁止了三種全氟樹脂化合物，曾用于防油脂的披薩盒或其他的食品包裝。

Kota談到疏水性涂料，“公司對于這些產品的毒性等級十分嚴格，從而使得這些產品進入市場沒那么容易。”

Kota的研究實驗室賦予新穎的涂料更優越的性能，包括超疏水性。關于這個最新的項目，他們打算制備一種主要用于但不局限于食品包裝的簡便、無毒、液體相斥的涂料。

Kota的一名同學提出了一個想法，即從蜂蠟中制備出這樣的涂料來。其化學性質與不粘結的碳氟化合物類似，但是即使劑量很大時，這些涂料也是安全可食的。研究者們想到一種方法，通過首次熔蠟將涂料噴灑到表面。

他們的涂料可使一系列的水性液體彈跳和滑走。他們測試了很多物質，包括利普頓綠茶、佳得樂、松餅所用的糖漿、可口可樂、橙汁、牛奶和咖啡。他們使用普通的聚苯乙烯杯子作為試用。

他們的涂料在機械強度方面還有很大的改善空間，據報道，這些涂料目前不能經受粗糙的環境。

原文參考地址：Waste not: Edible wax coating slicks liquids with ease

本文由編輯部曾慶輝提供素材，朱星燁編譯，點我加入材料人編輯部。

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